El ácido dihomo-γ-linolénico ( DGLA ) es un ácido graso ω−6 de 20 carbonos (también llamado ácido cis,cis,cis-8,11,14-eicosatrienoico). En la literatura fisiológica, se le da el nombre 20:3 (ω−6). El DGLA es un ácido carboxílico con una cadena de 20 carbonos y tres dobles enlaces cis ; el primer doble enlace se encuentra en el sexto carbono desde el extremo omega. El DGLA es el producto de elongación del ácido γ-linolénico (GLA; 18:3, ω−6). El GLA, a su vez, es un producto de desaturación ( Delta 6 desaturasa ) del ácido linoleico (18:2, ω−6). El DGLA se produce en el cuerpo mediante la elongación del GLA, por una enzima eficiente que no parece sufrir ninguna forma de inhibición (dietética). El DGLA es un ácido graso extremadamente poco común, que se encuentra solo en cantidades mínimas en productos animales. [1] [2]
Todos estos efectos son antiinflamatorios, lo que contrasta marcadamente con los metabolitos análogos del ácido araquidónico (AA), que son los tromboxanos y prostanoides de la serie 2 y los leucotrienos de la serie 4. Además de producir eicosanoides antiinflamatorios, el DGLA compite con el AA por la COX y la lipoxigenasa, inhibiendo la producción de eicosanoides del AA.
En un estudio pequeño, la administración oral de DGLA produjo efectos antitrombóticos . [5] La suplementación con GLA en la dieta aumenta los niveles séricos de DGLA, así como los de AA. [6] La co-suplementación con GLA y EPA reduce los niveles séricos de AA al bloquear la actividad de la Δ-5-desaturasa, al mismo tiempo que reduce la síntesis de leucotrienos en los neutrófilos. [7]
La borraja es una fuente rica de ácido γ-linolénico, el precursor dietético del DGLA.
^ Huang, Y.-S. y Mills, DE (Eds.), 1996. Metabolismo del ácido gamma-linolénico y sus funciones en la nutrición y la medicina. AOCS Press, Champaign, Illinois, 319 pp.
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