Por el Presidente de los Estados Unidos de América
Una proclamación
Cada vez más estadounidenses están descubriendo un manjar alimentario exclusivamente estadounidense: el bagre criado en granjas. En 1986, el bagre representó el tercer mayor volumen de pescado con aletas consumido en los Estados Unidos.
El noventa y nueve por ciento de todos estos bagres fueron criados en granjas. Entre 1975 y 1985, la producción de bagre criado en granjas aumentó en un 1200 por ciento. La mayoría de los observadores esperan que la producción siga aumentando en 1987. Los costos de producción del cultivo del bagre, que han promediado sólo 65 centavos por libra durante los últimos ocho años, han resultado en ingresos estables para los productores y en un producto alimenticio económico para los consumidores. El consiguiente crecimiento de la industria procesadora de bagre también ha creado miles de empleos permanentes.
El bagre criado en granjas ha recorrido un largo camino desde sus ancestros que se alimentaban en el fondo. Los bagres que hoy se encuentran disponibles, frescos o congelados en los mercados de todo el país, son productos de métodos de acuicultura de última generación . Prosperan en estanques de agua dulce limpia en muchas granjas estadounidenses, donde se alimentan desde la superficie con harina de soja , maíz , harina de pescado, vitaminas y minerales . El bagre criado en granjas no sólo proporciona a los consumidores estadounidenses un manjar sabroso, sino que también proporciona una fuente nutritiva de proteína baja en calorías y baja en colesterol .
En reconocimiento al valor del bagre criado en granjas, el Congreso, mediante la Resolución Conjunta 178 de la Cámara, designó el 25 de junio de 1987 como "Día Nacional del Bagre" y autorizó y solicitó al Presidente que emitiera una proclama en su observancia.
Por lo tanto, yo, Ronald Reagan, Presidente de los Estados Unidos de América, proclamo el 25 de junio de 1987 como Día Nacional del Bagre. Hago un llamado al pueblo de los Estados Unidos para que observe este día con ceremonias y actividades apropiadas.
En fe de lo cual, firmo la presente el día veinticinco de junio del año de Nuestro Señor mil novecientos ochenta y siete, y de la Independencia de los Estados Unidos de América, el doscientos once.
Ronald Reagan
[Presentado en la Oficina del Registro Federal, 4:13 pm, 25 de junio de 1987] [1]
