Nga thalaut paung ( birmano : ငါးသလောက်ပေါင်း ; pronunciado [ŋəθəlaʊʔbáʊɴ] ) es un plato de pescado hilsa de agua dulce de la cocina birmana . El pescado con espinas se cuece durante horas con salsa de soja, vinagre y tomates en limoncillo. La preparación derrite los huesos. [1]