Cumberland Packing Corporation es una empresa privada ubicada en 2 Cumberland Street, en Brooklyn , Nueva York. [1] Fue fundada en 1945 por Benjamin Eisenstadt y es mejor conocida como el fabricante, distribuidor y comercializador de Sweet'n Low , un edulcorante sin calorías a base de sacarina que se vende en paquetes rosas.
Cumberland Packing comenzó como una fábrica de bolsitas de té antes de la invención de Sweet'n Low. [2] Al utilizar equipos modificados para embolsar té, la empresa fue la primera en vender azúcar en paquetes, rompiendo la tradición de los azucareros que eran comunes en las mesas de los restaurantes en ese momento. [3]
La empresa recibió el número de registro de marca federal 1.000.000 por el logotipo de la escala musical Sweet'n Low. [4] [5] Se han producido más de 500 mil millones de paquetes de Sweet'n Low. [6]
A principios de la década de 1970, el hijo de Ben Eisenstadt, Marvin Eisenstadt, lanzó la marca Sugar in the Raw. Cumberland ha ampliado su línea de productos naturales In the Raw para incluir Stevia in the Raw, un edulcorante a base de stevia sin calorías; Agave in the Raw, un néctar de agave 100 % orgánico ; y Monk Fruit in the Raw, un edulcorante sin calorías elaborado a partir de la fruta del monje madurada en la vid . En 2014, la empresa lanzó una alternativa ecológica al azúcar blanco refinado con Sugar in the Raw Organic White. [7]
A finales de los años 70, Cumberland Packing Corp. compró los derechos de las fórmulas concentradas con sabor a leche llamadas Butter Buds y añadió la división Butter Buds Food Ingredients, que produce gránulos con sabor a mantequilla totalmente naturales, sin grasas ni colesterol. El 1 de enero de 2013, la empresa completó una reorganización corporativa interna, por la que la división Butter Buds Food Ingredients pasó a constituirse por separado como Butter Buds, Inc. Como resultado, Cumberland Packing Corp. y Butter Buds, Inc. forman ahora parte del grupo afiliado Cumberland Worldwide Holdings, Inc.
Cumberland Packing produce otros edulcorantes de mesa, entre ellos NatraTaste, un edulcorante sin calorías a base de aspartamo ; NatraTaste Gold, [8] un edulcorante sin calorías a base de sucralosa ; y Sweet One , un edulcorante sin calorías elaborado con acesulfamo de potasio . [9] Además de los productos edulcorantes, Cumberland Packing produce un sustituto de sal sin sodio , conocido como Nu-Salt. [10]
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