Especies de espino
Crataegus aestivalis , conocido como mayhaw oriental , [2] es un arbusto o árbol pequeño del sureste de Estados Unidos que crece en zonas bajas o húmedas desde el este de Alabama hasta el centro de Florida y Virginia . Es una de varias especies de espino con frutos conocidos como " mayhaws ", que se cosechan para hacer gelatina de mayhaw, considerada un manjar en muchas zonas del sur. Otras especies de mayhaws incluyen Crataegus opaca , el espino de mayo occidental, que es nativo desde el este de Texas hasta Alabama.
La gelatina es de color rosado, con un sabor delicado. A veces está disponible comercialmente en puestos agrícolas o tiendas especializadas en alimentos sureños.
Referencias
- ^ Grupo Mundial de Especialistas en Árboles de la CSE de la UICN y Conservación Internacional de Jardines Botánicos (BGCI) (2020). "Crataegus aestivalis". Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2020 : e.T152909656A152909658. doi : 10.2305/UICN.UK.2020-1.RLTS.T152909656A152909658.en . Consultado el 2 de junio de 2024 .
- ^ ab Phipps, JB (2015), ""Crataegus aestivalis" (Walter) Torrey & A. Gray, Fl. N. Amer. 1: 468. 1840", en L. Brouillet; K. Gandhi; CL Howard; H. Jeude; RW Kiger; JB Phipps; AC Prior; HH Schmidt; JL Strother; JL Zarucchi (eds.), Flora de América del Norte Norte de México , vol. 9: Magnoliophyta: Picramniaceae a Rosaceae, Nueva York, Oxford: Oxford University Press
enlaces externos
- Phipps, JB; O'Kennon, RJ; Lanza, RW (2003). Espinos y nísperos . Cambridge, Reino Unido: Royal Horticultural Society. ISBN 0881925918.
Medios relacionados con Crataegus aestivalis en Wikimedia Commons
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