Craig Nelson Yeast (nacido el 20 de noviembre de 1976) es un ex jugador y entrenador de fútbol americano . Es el entrenador principal de fútbol en Mercer County Senior High School en Harrodsburg, Kentucky. Es el ex entrenador principal en Kentucky Wesleyan College . Yeast jugó profesionalmente como receptor abierto y regresador de patadas en la Liga Nacional de Fútbol Americano (NFL) con los Cincinnati Bengals y los New York Jets y en la Liga Canadiense de Fútbol Americano (CFL) con los Hamilton Tiger-Cats y los Saskatchewan Roughriders . Jugó fútbol americano universitario en la Universidad de Kentucky .
Yeast jugó como mariscal de campo y corredor en la escuela secundaria Harrodsburg High School en Harrodsburg, Kentucky . La escuela se fusionó con la escuela secundaria Mercer County Senior High School en 2006.
Yeast jugó fútbol americano universitario en la Universidad de Kentucky de 1995 a 1998. Cuando se graduó, Yeast era el líder de todos los tiempos en recepciones de carrera en la historia de la Conferencia del Sureste , con 208 recepciones, y fue segundo en yardas recibidas de carrera con 2.899. En 1998, devolvió tres patadas iniciales y un despeje para touchdowns. Como senior, fue un tercer equipo All-American según College Football News , y también fue una selección de consenso del primer equipo All-Southeastern Conference y semifinalista para el Premio Fred Biletnikoff . Yeast también fue miembro de la fraternidad Phi Beta Sigma .
Yeast fue la tercera selección de la cuarta ronda del draft de la NFL de 1999. [ 1] Jugó para los Cincinnati Bengals y los New York Jets . Su mejor temporada en la NFL llegó con Cincinnati en 2000, cuando atrapó 24 pases para 301 yardas (promedio de 12,5) y tuvo un intento de carrera de 15 yardas.
En cuatro temporadas con los Hamilton Tiger-Cats de la Canadian Football League , Yeast tuvo 158 recepciones de pases para 2.706 yardas (17,1 yardas por atrapada) y 13 touchdowns. En 2004, Yeast tuvo 59 recepciones para 1.184 yardas (promedio de 20,1) y 8 touchdowns. En 2005, Yeast tuvo 65 recepciones para 1.010 yardas (promedio de 15,5) y tres touchdowns. El 29 de julio de 2006, Yeast fue liberado por los Tiger-Cats. Después de sus años como Tiger-Cat, Yeast tuvo una breve temporada con los Saskatchewan Roughriders. [2]
Como coordinador ofensivo en 2009, Yeast fue un componente crucial para el equipo de fútbol de la escuela secundaria del condado de Marion , llevándolos a su primera aparición en semifinales estatales. Más tarde, después de una temporada como entrenador en jefe en Bryan Station High School en Lexington, Kentucky , Yeast se convirtió en entrenador de receptores abiertos en la Universidad de Tiffin en Tiffin, Ohio . El 3 de marzo de 2014, se convirtió en el entrenador en jefe de fútbol en Fremont Ross High School en Fremont, Ohio . [3] En diciembre de 2018, Yeast fue contratado como entrenador en jefe en Kentucky Wesleyan College en Owensboro, Kentucky . Renunció el 15 de febrero de 2022 para convertirse en el entrenador en jefe del condado de Mercer en su ciudad natal. [4]