La Copa de Italia 2006-07 fue la 60.ª edición del torneo nacional. La final se disputó, al igual que las dos ediciones anteriores, entre el Inter y la Roma . El primer partido se disputó en Roma el 9 de mayo de 2007, y el de vuelta en Milán el 17 de mayo de 2007. El resultado de la ida fue de 6-2 para la Roma, mientras que en la vuelta el Inter venció a la Roma por 2-1, coronando a la Roma por octava vez el título de copa del torneo.
El formato de partido introducido en la temporada 2005-06 se mantuvo durante la temporada. Participaron en la competición todos los equipos de la Serie A (20 equipos) y B (22 equipos), 28 equipos de la Serie C1 y C2, y 2 equipos de ligas no profesionales ("Dilettanti"), 72 equipos en total. Las primeras tres rondas fueron todas de un partido, con el equipo clasificado más bajo en el año anterior jugando en casa. Solo 64 equipos participaron en la primera ronda; los ocho equipos de la Serie A que se clasificaron para las competiciones europeas se unieron a la competición en la cuarta ronda, los octavos de final. Una vez que terminó la tercera ronda, solo 8 de los 64 equipos originales sobrevivieron y estos equipos fueron emparejados contra los 8 equipos que aún no habían participado. A partir de este punto, las rondas, incluida la final, fueron todas de ida y vuelta, y el equipo con la puntuación global más alta avanzaba.
No se hicieron sorteos para emparejar a los equipos. En la primera ronda, el cabeza de serie 72 jugó con el cabeza de serie 9, el cabeza de serie 71 jugó con el cabeza de serie 10 y así sucesivamente. En la segunda y en todas las rondas siguientes, todos los grupos fueron fijos sin reclasificación en caso de que los ganadores sorpresa fueran los ganadores. Para ver cómo se emparejaron los equipos en la segunda ronda, supongamos que no hubo sorpresas y que el cabeza de serie superior volvería a jugar con el cabeza de serie inferior; el cabeza de serie 40 (o su oponente cabeza de serie 41) jugaría con el cabeza de serie 9 (o su oponente cabeza de serie 72), el 39 (o 42) jugaría con el 10 (o 71) y así sucesivamente.
La distribución de los cabezas de serie se realizó de la siguiente manera:
a) semilla 1 al Campeón de la Copa del año pasado
b) los cabezas de serie 2 a 8 a los participantes que juegan en competiciones de la Liga de Campeones/Copa de la UEFA distintas del cabeza de serie 1. Si participan menos de 8 equipos, el equipo o equipos de la Serie A con la siguiente posición más alta completan la lista.
c) cabezas de serie 9 a 17 a los 9 equipos restantes de la Serie A que ocupan el puesto 17.
d) los cabezas de serie 18-20 a los 3 equipos de la Serie B ascendidos a la Serie A esta temporada.
e) los cabezas de serie 21 a 23 a los 3 equipos de la Serie A descendidos a la Serie B esta temporada.
f) los cabezas de serie 24 a 37 a los 14 equipos de la Serie B que terminen en el puesto 17 pero no asciendan a la Serie A, y el cabeza de serie 38 al ganador de la eliminatoria de la Serie B
g) los cabezas de serie 39–42 a los 4 equipos de la Serie C1 ascendidos a la Serie B esta temporada.
h) los cabezas de serie 43-46 a los 4 equipos de la Serie B descendidos a la Serie C1 esta temporada.
i) cabezas de serie 47 a 70: 24 equipos de la Serie C1 y la Serie C2 seleccionados por la liga
j) los puestos 71-72 se asignarán a 2 equipos de la Lega Nazionale Dilettanti (por debajo de C2) seleccionados por la liga.
El primer equipo de cada emparejamiento jugó el partido de ida en casa.
La Roma ganó 7-4 en el global.
* Después de la prórroga
** Después de la tanda de penaltis
(a) Avances según la regla de los goles de visitante
