La Copa de Campeones Árabe de 1991 fue la segunda edición de la Copa de Campeones Árabe celebrada en Dubái , Emiratos Árabes Unidos , entre el 3 y el 16 de diciembre de 1991. Los equipos representaron a naciones árabes de África y Asia. El CO Casablanca de Marruecos ganó la final contra El-Mokawloon El-Arab de Egipto .