La Copa FA de Hong Kong 2010-11 fue la 37ª temporada de la Copa FA de Hong Kong y se jugó como una competición eliminatoria para todos los equipos de la Liga de Primera División de Hong Kong en la temporada 2010-11 . Los primeros partidos se jugaron el 27 de febrero de 2011 y la final el 29 de mayo de 2011.
Los goleadores de la Copa FA de Hong Kong 2010-11 son los siguientes: