La Copa COSAFA 2000 es la cuarta edición del torneo de fútbol en el que participan equipos de la COSAFA . Zimbabue venció a Lesoto por 3-0 en la final y consiguió su primer título de la Copa COSAFA.
Seychelles y Madagascar se inscribieron para el torneo después de su admisión en la COSAFA (al igual que Mauricio), pero fueron excluidos de participar debido a "restricciones presupuestarias".
Los ganadores de la primera ronda avanzaron a los cuartos de final.