Los restaurantes Coney I-Lander son una cadena regional con sede en Tulsa, Oklahoma . Su plato estrella es un pequeño hot dog asado a la parrilla con chile , cebollas y mostaza , sobre un pan al vapor. Los restaurantes también sirven tamales pequeños y espaguetis cubiertos con el mismo chile que se usa en los coneys. El nombre del restaurante se deriva de Coney Island , el parque de atracciones y destino de vacaciones de principios del siglo XX en la ciudad de Nueva York .
La cadena data de 1926, cuando el inmigrante griego Christ Economou abrió su primer local en el centro de Tulsa . [1] El restaurante fue uno de los primeros en vender chili y se llamó "Coney Island en Tulsa" hasta 1983, año en el que los restaurantes vendieron más de 600.000 perritos calientes. [2] En el restaurante del centro, las filas de "coneys" en la parrilla son visibles para quienes están fuera en la acera. [3] Los pupitres escolares antiguos se utilizan como asientos en la ubicación original del centro, una tradición iniciada por el fundador, que creía que ofrecían a cada cliente un espacio personal.
En 2011, el hijo del fundador, Jim Economou, entregó una historia oral del restaurante a Voices of Oklahoma. [4]