El evento de Los Angeles International Competitions se centra en las industrias del vino, las bebidas espirituosas, la cerveza y el aceite de oliva. Los distribuidores y fabricantes de cada industria envían sus propuestas para que sean evaluadas por un panel de expertos.
El evento competitivo comenzó poco después de la derogación de la Prohibición a fines de la década de 1930 y es uno de los más antiguos de su tipo. [1] Originalmente conocido como Los Angeles International Wine & Spirits Competition, el evento ahora incluye entradas en las categorías de vino, licores, cerveza y aceite de oliva virgen extra. La competencia se creó como parte de la Feria del Condado de Los Ángeles . Los invitados locales podían enviar sus vinos y recibir medallas por sus entradas. La competencia comenzó a aceptar entradas de otras partes de la nación y permitió presentaciones internacionales en 2002. La competencia ahora se realiza por separado de la Feria del Condado de Los Ángeles, aunque las presentaciones premiadas se presentan durante la duración de la Feria. [2]
Vinos, licores, cervezas comerciales y aceite de oliva virgen extra son las cuatro categorías individuales en los concursos internacionales.
El concurso de vinos recibe la mayor cantidad de propuestas. Las categorías incluyen champán, burdeos, vinos de postre, vinos orgánicos y otros que son típicos de eventos similares. Las propuestas de vino son evaluadas por un panel de 75 expertos en vinos mediante un método de cata a ciegas. El concurso de vinos también es la base del programa de educación sobre vinos en la Feria del Condado de Los Ángeles .
El concurso de bebidas espirituosas se introdujo en correlación con el concurso de vinos en 2007. Durante el evento inaugural, las inscripciones se limitaron a los tequilas de agave azul . El concurso se abrió a todos los licores y mezclas en 2010. El panel de jueces está compuesto por propietarios de pubs y bares, destiladores y periodistas con experiencia en el campo.
La categoría de aceite de oliva virgen extra se añadió en 2002. El concurso está abierto a inscripciones internacionales con aceites procedentes de Italia, España, Portugal, Argentina y Francia. Actualmente el concurso consta de dos partes. El concurso del hemisferio norte invita a inscripciones de Croacia, Grecia, Israel, Italia, Japón, Líbano, México, Marruecos, Palestina, Portugal, Eslovenia, España, Túnez, Turquía y los Estados Unidos. El concurso del hemisferio sur incluye inscripciones de Argentina, Australia, Chile, Nueva Zelanda, Perú, Sudáfrica y Uruguay. El concurso se creó originalmente para mejorar la variedad de aceites de oliva virgen extra de California [3]
Hay tres categorías en la competencia: delicada, mediana y robusta. Al final de la competencia se otorgan varios premios, incluidos 6 premios Best of Show. Se otorga un premio Best of Show nacional y uno internacional por categoría. [4]
El componente de cerveza se introdujo en el año 2000 y se rige por el mismo método de cata a ciegas que las demás competiciones. Esta competición es la menos popular del evento, pero también acoge anualmente a participantes nacionales e internacionales.
Los premios se entregan en forma de medallas de oro, plata y bronce. Para recibir una medalla de oro, un vino debe tener un mínimo de 90 puntos. Los vinos se evalúan en función del carácter y el estilo del vino, utilizando elementos como el sabor, la textura y la calidad de los ingredientes. Además de las medallas, en cada competición se otorgan un premio al mejor vino de la exposición y un premio al mejor vino de la división por categoría. También forma parte de la competición un premio al mejor diseño de envase.