Una comida de avión kosher es una comida de avión que se ajusta a los estándares de kashrut . Muchas aerolíneas ofrecen la opción de comidas kosher a los pasajeros si se solicitan con anticipación. Estas no solo contienen alimentos que son kosher , sino también otros elementos para ayudar a los judíos observantes , como copias de Tefilat HaDerech (la oración del viajero) y oraciones que se recitan antes y después de comer y pan sobre el que se recita la bendición mezonot , lo que permite a los judíos observantes consumir el pan sin lavarse las manos .
"Kosher" es una de las muchas opciones de comidas especiales que se ofrecen a los pasajeros de aviones. [1] Se ofrecen comidas de estilo similar que se envasan en doble envoltura con certificación kashrut verificable en una variedad de otros entornos, como cruceros , hospitales o eventos con servicio de catering . [2] La doble envoltura permite que las comidas se calienten en un horno no kosher. [3]
En las aerolíneas, las comidas kosher son la comida especial más solicitada. [4] Las comidas kosher se han vuelto populares incluso entre los pasajeros no judíos que perciben los alimentos kosher como más limpios y saludables. Como cuestan aproximadamente el doble que las comidas estándar, las aerolíneas pueden cobrar más por ellas. [5]
Las comidas kosher en los aviones comenzaron a aparecer como una opción en la década de 1960 para los viajeros judíos ortodoxos. [6]
Las comidas kosher le cuestan a la aerolínea casi el doble que las comidas estándar, a pesar de que se ofrecen sin costo adicional para el viajero. [5] La revista Smithsonian ha informado que las comidas kosher de las aerolíneas son el tipo de comida de aerolínea más caro que se sirve. [7]
A veces, los empleados de las aerolíneas mezclan productos lácteos y cárnicos sin ser conscientes de las directrices de kashrut que prohíben dichas mezclas , o se sirven productos lácteos demasiado pronto después de una comida de carne. [8]
En Pésaj , a veces se sirven por error comidas que contienen jametz (pan que ha leudado más de 18 minutos). [3]
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