Collbató ( pronunciación catalana: [ˌkɔʎβəˈto] ) es un municipio de la comarca del Baix Llobregat en Cataluña , España. Está situado en la vertiente sur de Montserrat . La zona ha estado habitada al menos desde el año 4000 a. C., como lo demuestran los restos neolíticos encontrados en las cuevas situadas sobre el pueblo (expuestos en el museo del monasterio de Montserrat ). Aunque la agricultura (olivos, vides y almendros) es la principal actividad económica, el pueblo también alberga un taller para la fabricación de órganos .
