Cnapan , también conocido como Cnapan Country House o Cnapan Restaurant and Bed & Breakfast , es un hotel y restaurante catalogado de Grado II en Newport, Pembrokeshire . [1] Se encuentra a lo largo de la carretera principal de la ciudad, East Street, que forma parte de la carretera A487 , frente a The Golden Lion. [2]
Está situado en una casa adosada georgiana pintada de rosa catalogada de Grado II llamada Ivy House , [3] [4] en un pequeño pueblo costero, [5] y toma su nombre del deporte celta medieval de Cnapan , aunque hay poco que conecte los dos hoy. [6] Data de principios del siglo XIX, arquitectónicamente Ivy House, de dos pisos con ático , se describe como "pintada de yeso tosco, con puerta con paneles y tragaluz, el porche con las columnas clásicas etioladas y degradadas populares en toda la región". [7] Hay tres bahías en cada piso en el frente, con una ventana francesa en cada piso en el ala occidental, donde se encuentra el restaurante. Al lado está Sessions House , que data de 1900, pero con un frente de estuco con ventanas al estilo de finales del siglo XVIII. [7] En 2001 tenía cinco habitaciones dobles, un bar y un restaurante; es el restaurante por el que se ha ganado su reputación. [1] [8] El interior está compuesto por muebles tradicionales de roble galés . [9] En el pasillo hay un aparador tradicional de roble galés que contiene objetos pertenecientes a los propietarios. En la sala de estar hay una estufa de leña y libros y revistas, y en el comedor hay una gran chimenea de piedra, con cuadros y piezas de armadura en las paredes y mesas cubiertas de encaje. Los dormitorios son pequeños, con muebles de pino y tonos brillantes, con una "ducha diminuta". [8] El hotel ha sido administrado por los Cooper desde 1984; Judith Cooper y su hija son las cocineras principales. [8] Se convirtió en un edificio catalogado de Grado II el 14 de abril de 1992. [3]
Ha aparecido en The Good Hotel Guide y The Good Food Guide . [4] [8] The Western Mail dijo que tiene un "restaurante que era 'grande y bien atendido', este hotel tenía un aire de Francia rural, tan generoso y alegre". [10] The Christian Science Monitor mencionó de manera similar su "ambiente acogedor, deliciosa comida casera". [11] En 1997 , The Independent señaló que los propietarios "recorren las colinas, playas y mercados locales en busca de hierbas e ingredientes frescos para sus impresionantes creaciones". [12] El restaurante sirve cocina galesa y es conocido principalmente por sus platos de pescado y carne. [13]