Clarence Francis (1 de diciembre de 1888 - 22 de diciembre de 1985) fue un ejecutivo de negocios y un experto en alimentación reconocido internacionalmente.
Nació en Staten Island en 1888. Tras graduarse en el Amherst College en 1910, se trasladó a la ciudad de Nueva York con la intención de solicitar trabajo en la Standard Oil . Por error, Francis se dirigió a la oficina equivocada y pronto se encontró trabajando para la Corn Products Refining Company, una pequeña empresa de fabricación de alimentos. Este comienzo desfavorable le llevó a interesarse por la industria alimentaria durante toda su vida. Cuando Francis se retiró de la General Foods Corporation en 1954, había ascendido hasta convertirse en presidente de la junta directiva. Después de absorber una pérdida inicial de 17 millones de dólares en el sector de los alimentos congelados, Francis pudo obtener beneficios para General Foods en este mercado tan importante. [1]
Después de trabajar para Corn Products y Ralston Purina , Francis se unió a Postum Company (más tarde General Foods) en 1924. Se convirtió en vicepresidente ejecutivo en 1931, presidente en 1935 y luego presidente de la junta en 1943. [2]
Además de su trabajo en la industria alimentaria, Francis también trabajó como consultor del gobierno. En 1933, ya era reconocido como un experto en producción y distribución de alimentos. Cuando se creó la Administración Nacional de Recuperación, una de las agencias del New Deal del presidente Franklin D. Roosevelt , para establecer códigos que regularan las operaciones comerciales, Francis fue contratado como consultor para ayudar a redactar códigos para la industria alimentaria. La conclusión exitosa de esta tarea generó más demandas de sus servicios. Entre 1940 y 1943 ayudó en la movilización de defensa; de 1943 a 1945 dirigió un comité que estudió los servicios de alimentos en varias bases navales de los Estados Unidos; estudió la capacitación y utilización de la mano de obra en el Departamento de Defensa de los Estados Unidos entre 1951 y 1952; y evaluó el Programa de Seguridad Mutua en 1953.
En 1949, Francis fue designado por el Secretario del Interior Julius A. Krug para presidir un Comité Oficial de Ciudadanos de los Estados Unidos para la Conferencia Científica de las Naciones Unidas sobre Conservación y Utilización de Recursos, celebrada en agosto de ese año en Lake Success, Nueva York. [3]
El trabajo de consultor de Francis requirió de licencias prolongadas de su trabajo en la General Foods Corporation . Después de su jubilación en 1954, pudo dedicar la mayor parte de su tiempo al servicio del gobierno. Se convirtió en consultor especial del presidente Dwight D. Eisenhower con la responsabilidad de disponer de los vastos excedentes agrícolas que el gobierno federal había acumulado. [4] Al mismo tiempo, se desempeñó como presidente del Comité de Ciudadanos para el Informe Hoover y fue el representante estadounidense en la Agencia Europea de Productividad.
Al final de la administración de Eisenhower, Francis dejó los servicios gubernamentales y regresó al sector privado. Su última actividad importante fue en el Consejo de Desarrollo Económico de la ciudad de Nueva York. Continuó siendo director emérito de General Foods hasta su muerte. [5]