Restaurante en Amsterdam, Países Bajos
Ciel Bleu es un restaurante ubicado en el Okura Hotel , un hotel de cinco estrellas, en Ámsterdam , Países Bajos . Es un restaurante de alta cocina y fue galardonado con una estrella Michelin de 2005 a 2007 y dos estrellas Michelin de 2008 hasta la actualidad. [1] [2] [3] [4] GaultMillau le otorgó al restaurante 19,0 de 20 puntos. [5]
Ciel Bleu es miembro de la Alliance Gastronomique Néerlandaise . [6]
El nombre "Ciel Bleu" ("Cielo Azul" en francés) hace referencia a la ubicación del restaurante en el piso 23 del Hotel Okura. Desde esta altura, el cielo rodea el restaurante. [7]
Otro restaurante de una estrella, Yamazato , también se encuentra en el hotel.
Véase también
Fuentes y referencias
- ^ Brandligt, Vivie (30 de marzo de 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 2001 t/m 2005" [Reseña histórica de las estrellas Michelin holandesas 2001-2005]. Misset Horeca (en holandés). Archivado desde el original el 16 de noviembre de 2012 . Consultado el 12 de enero de 2013 .
- ^ Brandligt, Vivie (1 de mayo de 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t/m 2011" [Reseña histórica de las estrellas Michelin holandesas 2006-2011]. Misset Horeca (en holandés). Archivado desde el original el 15 de octubre de 2012 . Consultado el 12 de enero de 2013 .
- ^ Brandligt, Vivie (22 de noviembre de 2010). "Totaaloverzicht Michelinsterren 2011" [Reseña histórica de las estrellas Michelin holandesas 2011]. Misset Horeca (en holandés) . Consultado el 12 de enero de 2013 .
- ^ (en holandés) Totaaloverzicht Michelinsterren 2012 Última visita el 29 de noviembre de 2011
- ^ (en holandés) KnoopjeLos - Ciel Bleu Archivado el 28 de octubre de 2011 en Wayback Machine.
- ^ (en holandés) Alliance Gastronomique - Restaurantes
- ^ (en holandés) Investeringsdrift Okura houdt aan
52°20′55.24″N 4°53′38.16″E / 52.3486778, -4.8939333
