Christine Barbe ( Pronunciación francesa: [kʁistin baʁb] ) es unenólogofrancés con sede en Napa Valley, California.[1]Es conocida por producir vino a partir deSauvignon blancalPessac-Léognan.[2][3]
Christine Barbe nació en Burdeos, Francia . Asistió al Instituto de Enología de Burdeos , donde recibió su doctorado. en 1996 en Enología y Viticultura . Después de graduarse, se mudó a California en los Estados Unidos . [4]
Barbe comenzó a trabajar en la industria del vino en 1991 en Francia, mientras obtenía su doctorado. Trabajó en Château Carbonnieux y Château La Louvière . [4] Denis Dubourdieu fue mentor de Barbe, quien le enseñó sobre el vino Sauvignon blanc . [5]
Al mudarse a California, Barbe fue contratada por E & J Gallo Winery . [6] También trabajó en Robert Mondavi y Trinchero Family Estates.
En 2006, se convirtió en enóloga de Cockerell Family Wine Estates. [7] En 2009, asumió un papel directivo más importante en la empresa, pero aún conserva su título de enóloga. [4] En Cockerell, Barbe cultiva Sauvignon Blanc, Verdelho, Petite Sirah y Tempranillo. [8] Es mejor conocida por producir vinos Sauvignon blanc en un estilo que recuerda a Burdeos. [9]
La propia marca de vinos de Barbe, Toquade Wines, elabora vino Sauvignon blanc. La palabra toquade, significa "enamoramiento" o "locura" en francés . Llamó a la etiqueta Toquade como homenaje a sus primeras experiencias en la industria del vino en Francia. [4] La primera cosecha de Toquade fue en 2006 y constaba de 100 cajas. La cosecha de 2007 produjo 200 cajas. El vino de 2008 se elaboró con fruta de un viñedo de un solo bloque cultivado en secano en Yountville, California . El vino fue fermentado y envejecido en tanques de acero inoxidable . Tuvo una crianza de siete meses. [6] La producción de 2010 produjo 450 cajas. [10]