Chez l'Ami Louis ( Pronunciación francesa: [ʃe lami lwi] , Nuestro amigo Louis ) es un restaurante en 32, rue du Vertbois, en el distrito 3 de París , Francia , fundado en 1924.
El restaurante, que ha sido llamado "el bistró más famoso del mundo" [1] y "el peor restaurante del mundo", [2] tiene sólo catorce mesas y sirve comidas en un ambiente tradicional francés. Fue fundado por el chef Antoine Magnin, fallecido en 1987. [3] Gault Millau dijo de él que tenía "ojo de águila para elegir los productos" y que la carne y las aves que servía eran las mejores de París. [1] El anfitrión actual es Louis Gadby. [4]
L'Ami Louis se especializa en cocina tradicional francesa , que incluye cordero y foie gras . [5] Entre los clientes notables se encuentran Francis Ford Coppola y Alice Waters , quien lo nombró como su restaurante favorito. [1] L'Ami Louis ha sido visitado por Bill Clinton y Jacques Chirac , [5] fue el lugar de celebración de la fiesta del 60 cumpleaños del escritor Anthony Dias Blue, así como de la fiesta del 70 cumpleaños de RW Apple, Jr. [6] El 12 de noviembre de 2021, la vicepresidenta de Estados Unidos, Kamala Harris, cenó allí con el segundo caballero Douglas Emhoff . [7]
48°52′01″N 2°21′30″E / 48.8670°N 2.3582°E / 48.8670; 2.3582