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Un chaiwala (también transliterado como chaiwalah o chaiwallah ; urdu : چائےوالا ; hindi : चायवाला ) es un vendedor de té en el subcontinente indio . [1] Son una parte integral de la cultura del subcontinente . Chai es la palabra hindi y urdu para "té", como en masala chai , y wala indica la persona que realiza la tarea, por lo que chaiwala es un vendedor ambulante de té.
Los chaiwalas, como grupo empresarial, tienden a trasladarse de diferentes regiones de la India para dirigir sus pequeños negocios en las grandes ciudades. Normalmente preparan el té hirviendo una mezcla de agua y leche, a menudo con una mezcla de especias llamada chai masala , y luego añaden hojas de té y azúcar , y luego cuelan la bebida en recipientes o en una tetera. Por lo general, sirven el té en vasos pequeños o tazas de té de arcilla sin esmaltar ( kulhar ), pero han comenzado a utilizar vasos de plástico. Tradicionalmente, el té se preparaba en recipientes de latón.
En la película de 1955 Shri 420 , el héroe (interpretado por Raj Kapoor ) lleva a la heroína (interpretada por Nargis ) a un puesto de té junto a la carretera. El chaiwala insiste en recibir un pago de dos annas (anna es 1/16 de una rupia) por las dos tazas. [2] Esta escena sirve como preludio para la famosa canción "Pyar Hua Ikrar Hua", durante la cual se muestra al chaiwala bebiendo el té de un platillo (algo común entre la gente poco sofisticada).
En la película Slumdog Millionaire de 2008 , el personaje principal, Jamal Malik (interpretado por Dev Patel ), es un chaiwala en un centro de llamadas de la India .
En la comedia de televisión británica It ain't half hot, Dino Shafeek interpreta al chai wallah Muhammad. Muhammed camina por el campamento todo el día, vendiendo té de su tetera. También canta las interrupciones musicales entre las escenas, que son en su mayoría canciones de éxito estadounidenses, acompañado por un sitar. Al final de los créditos, comienza a cantar "Land of Hope and Glory" solo para ser interrumpido por el Sargento Mayor gritando "¡CÁLLATE!". Después de que Rangi se va, asume el papel de portador de la fiesta del concierto, además de seguir siendo el chai wallah.
El libro infantil de 2021 Chaiwala! [3] de Priti Birla Maheshwari "captura con dulzura una parte de la vida india". [4] Cuenta la experiencia de una niña que toma té con su madre en una estación de tren de la India. El libro está publicado en Canadá por OwlKids Books e ilustrado por Ashley Barron.
La prensa ha señalado varios chaiwalas exitosos: [5] [6] Entre ellos se incluyen: