Hatuey es una cerveza de Cuba producida originalmente en la Cervecería Modelo de la familia Bacardí .
Hatuey se elaboró por primera vez en 1927 en Santiago de Cuba. Fue la primera cerveza premium del país. [1] Enrique Schueg, de Bacardi, había contratado a un cervecero alemán para elaborar la bebida. [2] Hatuey era una figura respetada dentro de la familia Baccardi; Emilio Bacardi había descrito al jefe indígena como "el primer mártir que murió por Cuba". [3]
Desde la década de 1920 hasta la de 1960, la cerveza fue la más consumida por el Cuerpo de Marines de los EE. UU. que prestaba servicio en el Caribe, y se mencionaba con frecuencia en la revista Leatherneck . Durante la Segunda Guerra Mundial, los miembros del 13.º Batallón de Defensa con base en Cuba crearon el "Club de Bebidas del Jefe Hatuey". [4]
Igualmente atractiva para los marineros [y los marines] era la cerveza… Hatuey… Era una cerveza local con el perfil de un indio en la etiqueta. Conocida como la “india tuerta”, era la bebida preferida de la flota. También era bien sabido que, si de repente el indio parecía tener dos ojos, era hora de empezar a beber más y más rápido.
—Bernard E. Trainor , Cuello de Cuero
Su producción creció tras la apertura en 1948 de la Cervecería Modelo en Cotorro, La Habana . [2] En 1960, Fidel Castro confiscó la Cervecería Modelo y la producción de Hatuey. La familia Bacardí huyó del país y abandonó la producción de la cerveza Hatuey. [5]
En 1996, Bacardi revivió la cerveza Hatuey, principalmente gracias al maestro cervecero Eduardo McCormick, quien había trabajado en la Cervecería Modelo y había escrito todo sobre la cervecería y la receta después de huir de Cuba en la década de 1960. [5] En 1998, Bacardi anunció que estaba convirtiendo a Hatuey en una cerveza especial en lugar de un producto cubano. [6]
En 2011, Bacardi anunció el relanzamiento de la marca como una microcervecería . [7] [8] En 2012, la familia Bacardi contrató a un maestro cervecero para recrear la cerveza Hatuey. [2] Después de relanzarse exclusivamente en el sur de Florida, la marca se lanzó en Nueva York en 2014. [1] [9] La bailarina profesional Camille Arroyo se convirtió en la embajadora de la marca. [10]