Harbin Brewery ( chino simplificado :哈尔滨啤酒集团; chino tradicional :哈爾濱啤酒集團; pinyin : Hā'ěrbīn Píjiǔ Jítuán ) es una cervecería china fundada en 1900 en Harbin , China . Como la cuarta cervecería más grande de China y la más antigua, [ cita necesaria ] tiene una posición de liderazgo en el noreste de China y es propietaria de la marca de cerveza Hapi.
Harbin ha aumentado su capacidad de producción anual de cerveza a más de 1 millón de toneladas y se ha convertido en un gigante en la industria cervecera de China después de su exitosa reforma y cotización en la bolsa de valores de Hong Kong . Sin embargo, en comparación con la cerveza Tsingtao o la cerveza Zhujiang , la participación de Harbin en los mercados europeos y estadounidenses es menor. En el mercado norteamericano, la cerveza Harbin se vendió primero en supermercados étnicos chinos (que siguen siendo su principal punto de venta en la actualidad) y gradualmente comenzó a expandirse a otros supermercados asiáticos .
La historia de la cerveza Harbin se remonta a 1900, cuando Jan Wróblewski, [1] [2] un polaco de Tarczyn , entonces ubicada en la Partición Rusa de Polonia , [3] fundó una cervecería en el noreste de China (entonces llamada Manchuria ), a la que nombró en su honor. El objetivo inicial de la cervecería era abastecer a los rusos que trabajaban en el proyecto del Ferrocarril Transmanchuriano iniciado en 1898. En 1908, la empresa pasó a llamarse Gloria. En 1932, la cervecería pasó a llamarse Harbin Brewery Factory, cuando pasó a estar bajo el control conjunto de ciudadanos chinos y checos . Más tarde, en 1946, después de que el Ejército Rojo soviético capturara Manchuria , la empresa quedó controlada por ciudadanos soviéticos, que la llamaron Quilin Stock Company Limited. Esta situación prevaleció hasta 1950, cuando Stalin ordenó la devolución de los activos chinos y la propiedad fue devuelta al gobierno chino. Los chinos la rebautizaron como Harbin Brewery y la operaron como una entidad de propiedad estatal. Impulsada por la hambruna , la empresa se convirtió en la primera en elaborar cerveza con maíz en lugar de arroz, en 1959. Durante la década de 1960, la empresa se centró en invertir para mejorar su tecnología y en 1973 instaló su primera máquina de esterilización en la provincia de Heilongjiang . En junio de 2003, SABMiller adquirió una participación del 29,6% en el capital de Harbin. En 2004, fue adquirida por Anheuser-Busch después de una amarga batalla de adquisición con SABMiller .
La cerveza Harbin ( chino simplificado :哈尔滨啤酒; chino tradicional :哈爾濱啤酒; pinyin : Hā'ěrbīn Píjiǔ ) es una cerveza rubia pálida con un volumen de 4,8% . [4] Utiliza lúpulos “Qindao Dahua” europeos y chinos, malta de dos hileras y levadura alemana. [5] [6]
Hapi y Golden Hapi . Harbin Heart y Harbin Premium Lager . Una de las cervezas de Harbin es una cerveza de trigo .
