Steam Whistle Brewing es una cervecería independiente de Toronto , Ontario , Canadá. Fue fundada en 2000 por tres ex empleados de Upper Canada Brewing Company después de que esta empresa fuera comprada. [1] La empresa produce solo un estilo de su propia cerveza, una Premium Pilsner . [2] La empresa también produce marcas de New Belgium Brewing Company para el mercado canadiense. [2]
La cervecería ocupa los compartimentos 1 a 14 del edificio John Street Roundhouse en Roundhouse Park . Construida en 1929, anteriormente albergaba una instalación de reparación de locomotoras de vapor de Canadian Pacific Railway y funcionó como tal hasta el 13 de mayo de 1988. John Street Roundhouse está designado como Sitio Histórico Nacional y es propiedad de la Ciudad de Toronto .
La empresa organiza anualmente el festival de cerveza artesanal de invierno Steam Whistle's Roundhouse (RHCBF). [3]
La cervecería fue el primer cliente del proyecto de energía renovable , el Sistema de Enfriamiento de Agua Deep Lake . [4]
Steam Whistle ha ganado varios premios, incluyendo el de Compañía Mejor Gestionada de Canadá. [5] En 2004, Steam Whistle Pilsner fue votada como la mejor cerveza en el Área Metropolitana de Toronto en los Golden Tap Awards . [6] Los premios a la calidad del producto incluyen una Plata para Steam Whistle Pilsner en los Ontario Brewing Awards de 2016, [7] [8] y una medalla de Oro en los Canadian Brewing Awards de 2012 por su Steam Whistle Pilsner. [9]
Al abrir nuestras puertas e invitar a otras provincias, estamos ayudando a cerrar la brecha y dando un paso hacia la construcción de una próspera industria de la cerveza artesanal canadiense
43°38′28″N 79°23′07″O / 43.641095, -79.385265