Cervecería Kiuchi

La cervecería Kiuchi (木内酒造) es una cervecería en Naka , prefectura de Ibaraki , Japón . Fue fundada en 1823 por el jefe de la aldea Kiuchi Gihei como productora de sake y shochu . ^[1]

La producción de cerveza artesanal comenzó en 1996, tras un cambio en la legislación japonesa que regulaba la elaboración de cerveza artesanal. Varios de los productos de Kiuchi buscan combinar la tecnología de elaboración de cerveza europea con las técnicas tradicionales de elaboración de cerveza japonesa; por ejemplo, su cerveza XH Hitachino Nest Beer se añeja en barriles de shochu .

Productos

Cerveza Hitachino Nest

• Cerveza Ámbar
• Cerveza negra espresso
• Cerveza clásica japonesa ( India Pale Ale )
• Cerveza negra dulce lactosa
• Cerveza de celebración de Año Nuevo (una cerveza especiada )
• Cerveza pálida
• Real Ginger Ale (una cerveza con sabor a jengibre )
• Cerveza de arroz rojo
• Cerveza blanca
• cerveza blanca
• XH (una cerveza fuerte belga )
• Dai Dai (IPA naranja)

  

  Cerveza de jengibre auténtica de la cervecería Kiuchi

• Cerveza Yuzu

Beneficio

• Gekkakow
• Kurakagami
• Kurahibiki
• Kurashizuku
• Asamura Saki
• Taruzake

Shochu

• Kiuchi

Véase también

• La cerveza en Japón

Referencias

1. "進化する造り酒屋～フクロウのビールもウイスキーも鍵は「日本」（下） (en japonés)". yomiuri.co.jp, 3 de marzo de 2021 . Consultado el 30 de marzo de 2023 .

Enlaces externos

• Sitio oficial de la cervecería Kiuchi
• La cerveza en Japón: elaboración de cerveza en la cervecería Kiuchi, Ibaraki