Cervecería en Estados Unidos
Fort Collins Brewery ( FCB ) era una cervecería artesanal ubicada en Fort Collins, Colorado .
Historia
Fort Collins Brewery fue fundada el 1 de junio de 1992 por Sandy Jones y Karen Jones. Originalmente llamada HC Berger Brewing Company , Fort Collins Brewery tenía una capacidad de 8.840 barriles y Jesse Angell era el maestro cervecero. [1]
Los Jones vendieron el negocio en 1996. En 2002, los nuevos propietarios lo confiscaron por falta de pago de impuestos y los Jones lo recuperaron en agosto de 2003. [2] En 2004, Tom Peters y Jan Peters tomaron el control. [3]
En agosto de 2010, la cervecería se trasladó y se amplió para incluir un restaurante propio llamado Gravity 1020 , que abrió sus puertas el 12 de mayo de 2011 para la cena bajo el mando del chef Brian Shaner. Fort Collins Brewery es una de las 13 cervecerías de producción que incluyen un restaurante. En 2011, la empresa empleaba a 60 trabajadores. [4]
La cervecería Fort Collins utilizó alrededor de 2,5 millones de galones de agua en 2012. [5]
En el verano de 2017, el terreno, el edificio y los activos de Fort Collins Brewery, pero no la marca en sí, fueron comprados por Red Truck Brewing Company, que asumió el control de la instalación de 35 000 pies cuadrados (3300 m 2 ) el 1 de agosto de 2017 y abrió sus puertas el 18 de agosto de 2018. [6]
Distribución
La cerveza Fort Collins Brewery se encontró en los siguientes estados: [7]
- Arizona
- Colorado
- Illinois
- Iowa
- Kansas
- Montana
- Nebraska
- Nueva Jersey
- Nueva York
- Carolina del Norte
- Ohio
- Pensilvania
- Carolina del Sur
- Tennesse
- Virginia
- Wisconsin
- Wyoming
La cerveza de Fort Collins Brewery también se exportó a Suecia. [8]
Cervezas
Producción a tiempo completo
- Banshee roja, cerveza alternativa roja
- Derribado, chocolate negro
- Muy lejos, IPA
- Mayor Tom's, trigo granado
Producción estacional
- Doble apuesta, Gose IPA
- Dios del trineo, calentador de invierno
- Fiesta de la cerveza Oktoberfest
Serie Saborizar
- Cereza oscura Imperial agria en tetera
- Oud Bruin
- Imperial Chocolate Stout añejada en barrica de ron
Cervezas retiradas
- Cerveza IPA Rocky Mt.
- Cerveza negra de chocolate
- Maibock
- Altitud
- Doble bock
- Cerveza negra de doble chocolate
- Mandamás
- Serie De las cenizas
- Serie Monstruos de Malta
- Perro de granja, cerveza de granja
Premios
- Medallas del Great American Beer Festival: Bronce 2006 por Doppelbock. Oro 2012 por Bambostic, Rauch Bier. Oro 2015 por Oktoberfest.
- Red Banshee: Campeonato Abierto de Cerveza de Estados Unidos 2012, medalla de plata, categoría American Red [9]
- Bambastic: 2012 Great American Beer Festival, Medalla de oro, categoría Smoke Beer [10]
Véase también
Referencias
- ^ "CNN: Alimentos en profundidad - Cervecerías de Colorado - HJ". CNN . 1998 . Consultado el 9 de noviembre de 2013 .
- ^ Kegg, Amy (19 de marzo de 2004). "CVB recluta cervecerías locales para una campaña de turismo fresco". Northern Colorado Business Report . 9 (14). Fort Collins: Northern Colorado Business Review: 3. ProQuest 218549928.
- ^ Kadlub, Luanne (13 de febrero de 2009). "Una familia pone en marcha un negocio en crecimiento". Northern Colorado Business Report . 14 (11). Fort Collins: Northern Colorado Business Review: 7. ProQuest 218523305.
- ^ Young, David (3 de mayo de 2011). "La cervecería Fort Collins abre un nuevo restaurante". Fort Collins Coloradoan . Fort Collins, Colorado: Gannett. ProQuest 869888545.
- ^ Armbrister, Molly (19 de abril de 2013). "Saboreando el fuego: las cervecerías se preparan para la temporada de incendios". Northern Colorado Business Report . 18 (16). Fort Collins: Northern Colorado Business Review: A2. ProQuest 1352321960.
- ^ Laxen, Jacob (27 de mayo de 2017). «La cervecería Fort Collins cerrará tras su venta a una cervecería canadiense». Fort Collins Coloradoan . Fort Collins . Consultado el 16 de octubre de 2017 .
- ^ Butler, Dave (10 de diciembre de 2011). "Perfil: La cervecería Fort Collins". Fermentedly Challenged . Consultado el 9 de noviembre de 2013 .
- ^ Young, David (31 de enero de 2013). "Las cervezas de Fort Collins Brewery llegarán a Suecia en junio". Fort Collins Coloradoan . Fort Collins, Colorado: Gannett . Consultado el 9 de noviembre de 2013 .
- ^ "Más de 1650 cervezas participaron en el US Open Beer Championship 2012; las cervecerías de Atlanta, Boston y Oregón se imponen". US Open Beer Championship. 31 de julio de 2012. Archivado desde el original el 22 de octubre de 2013. Consultado el 9 de noviembre de 2013 .
- ^ "Ganadores del Great American Beer Festival 2012". Great American Beer Festival. 31 de octubre de 2012. Consultado el 9 de noviembre de 2013 .
Enlaces externos