La cervecería Donnington es una pequeña cervecería cerca del pueblo de Donnington, cerca de Stow-on-the-Wold en Gloucestershire , Inglaterra.
En la cervecería trabajan diez trabajadores que, con la ayuda de un camión y una furgoneta, reparten 7.500 litros de cerveza a la semana durante el invierno y 15.500 litros en verano. Entre ellos se encuentran tres cervezas embotelladas (Light, Brown y Double D) que no están pasteurizadas y permanecen en la botella hasta cinco semanas.
Thomas Arkell comenzó a elaborar cerveza en este sitio en 1865. [1] La cervecería luego fue dirigida por un descendiente, Claude Arkell, hasta su muerte en 2007, cuando pasó a los primos de Claude, Peter y James de Arkell's Brewery . [2]
El edificio de piedra de Cotswold , con una rueda hidráulica anexa , impulsada por las aguas del río Dikler , es ahora un edificio catalogado de Grado II . [3] El primer registro de un molino en el sitio fue en 1291. El molino de maíz original se convirtió en un molino de tela en el siglo XVI y se reconstruyó alrededor de 1580. Los edificios actuales son en gran parte de finales del siglo XVIII y principios del XIX. [4]
La cervecería Donnington elabora dos cervezas de barril, SBA y BB, tras haber dejado de fabricar su Mild XXX. Estas se venden a través de sus 18 pubs vinculados en los Cotswolds. [5]
Había dos pubs más vinculados. El Merry Mouth todavía está en activo, pero ya no es propiedad de Donnington. El Bell de Winchcombe fue vendido por su último propietario y el sitio se convirtió en varias casas.
Una "ruta por Donnington" implica visitar los 15 pubs en una sola noche. Un sendero llamado Donnington Way conecta los 15 pubs. [6]