Catalina Kramer

Artista, diseñador y curador noruego

Cathrine Maclennan Kramer es una artista, diseñadora y curadora noruega.

Carrera

Kramer cofundó el Centro de Gastronomía Genómica ^{[1] [2]} y CoClimate ^{[ cita requerida ]} . Ha trabajado extensamente con la Science Gallery Dublin como curadora. Es profesora invitada de Diseño en la Universidad de Bergen ^{[ verificación fallida ]} y dirige el estudio creativo Office of Life + Art.

Trabajo curatorial

Humano+ (2011-2018)

Human+: : El futuro de nuestras especies fue una exposición que se estrenó en la Science Gallery de Dublín en 2011. En 2015 viajó al Centro de Cultura Contemporánea de Barcelona en Barcelona, ​​donde Kramer se convirtió en el curador principal de la exposición ampliada, contribuyendo con un nuevo ensayo curatorial para el catálogo. ^[3] En 2017, la exposición viajó al ArtScience Museum de Singapur ^[4] y en 2018 se amplió para el Palazzo delle Esposizioni en Roma. ^[5]

Exposición EDIBLE (2012)

EDIBLE: The Taste of Things to Come (2012) fue una exposición comisariada por Cathrine Kramer y Zack Denfeld del Centro de Gastronomía Genómica en Science Gallery , Trinity College Dublin . ^[6] Además de las exposiciones, la muestra incluyó eventos como comidas seleccionadas, charlas de amantes de la comida locales e internacionales y recetas seleccionadas. Un componente importante de la exposición fueron los tiempos de comida, preparados por la cocina de la galería, donde los visitantes tuvieron la oportunidad de probar varios ingredientes y probar platos curiosos como la hortelana vegana creada por el Centro de Gastronomía Genómica. ^{[7] [ fuente no primaria necesaria ]}

Arte

El Proyecto Nube (2009-2011)

El Proyecto Nube era una furgoneta de helados modificada que presentaba una serie de experimentos para hacer helados de nieve a partir de nubes. Inspirado en los avances de la ingeniería a escala planetaria, apuntaba a las ambiciones en torno al deseo humano de controlar el clima. Desarrollado en colaboración con Zoe Papadopoulou, su propósito era ser una herramienta para la participación pública, la actuación y el espectáculo, con el objetivo de sorprender e inspirar a las personas a pensar críticamente sobre su relación con las tecnologías emergentes y la modificación del clima. La furgoneta se exhibió en Irlanda, el Reino Unido y Pekín, China. ^[8]

Referencias

1. Kera, Denisa; Denfeld, Zack; Kramer, Cathrine (mayo de 2015). "Food Hackers". Gastronomica . 15 (2): 49–56. doi :10.1525/gfc.2015.15.2.49.
2. Carruth, Allison (2015). "La vanguardia verde: hackers alimentarios y ciberagrarios". Resilience: A Journal of the Environmental Humanities . 2 (1). doi :10.5250/resilience.2.1.005. S2CID  190903706.
3. Kramer, Cathrine; Solé, Ricard; John Gorman, Michael; Sánchez-Vives, Mavi; Armstron, Raquel; Ferré, Rosa (2015). +Humanos: el futuro de nuestra especie / Human+: el futuro de nuestra especie . Barcelona. ISBN 978-84-9803-727-2.{{cite book}}: Mantenimiento de CS1: falta la ubicación del editor ( enlace )
4. Low, Aloysius. "La exposición 'Human+' explora el futuro de la humanidad". CNET .
5. "HUMAN+. El futuro de nuestra especie | Palazzo delle Esposizioni". www.palazzoesposizioni.it .
6. King, Anthony (21 de marzo de 2012). "Nutrición: mastica esto". Nature . 483 (7390): 404. Bibcode :2012Natur.483..404K. doi : 10.1038/483404a .
7. "Exposición comestible". Centro de Gastronomía Genómica . Consultado el 24 de marzo de 2020 .
8. Dunne, Anthony; Raby, Fiona (2013). Todo especulativo: diseño, ficción y sueños sociales . MIT Press. p. 142. ISBN 9780262019842.