El pago en efectivo y en efectivo (o inspeccionar y pagar ) es un tipo de operación dentro del sector mayorista .
Las principales características del cash and carry se resumen mejor con las siguientes definiciones:
Aunque los mayoristas compran principalmente a los fabricantes y venden sobre todo a los minoristas, usuarios industriales y otros mayoristas, también desempeñan muchas funciones de valor añadido. El mayorista, un intermediario, se utiliza sobre la base de principios de especialización y división del trabajo, así como de eficiencia contractual. [2]
En un contexto minorista , el término tiene un significado similar: los clientes pagan en efectivo los bienes que compran (el minorista no ofrece cuentas de crédito ) y se los llevan ellos mismos (el minorista no ofrece servicio de entrega ).
El primer libro de texto sobre ventas al por mayor, Wholesaling Principles and Practice (1937) de Beckman y Engle, señala que "Durante la era de rápido cambio en el campo de las ventas al por mayor que comenzó a mediados de los años veinte , se introdujo el comercio mayorista de pago al contado". [3]
Lawrence Batley es ampliamente reconocido como el creador del concepto en el Reino Unido. [4] Sin embargo, la investigación sobre la evolución de la venta al por mayor de comestibles en Irlanda realizada por el Dr. Jim Quinn en el Trinity College de Dublín señala que el primer informe sobre un cash & carry en el Reino Unido fue en junio de 1957, cuando The Grocer anunció que Vye & Son, una subsidiaria del Home & Colonial Group, había abierto un almacén de cash & carry en Ramsgate. El nuevo servicio se llamó Wiseway y se estaba desarrollando una gama de marcas propias. En abril de 1958, L. Batley & Co. de Huddersfield abrió un gran almacén de cash & carry moderno de 30.000 pies cuadrados, con diferencia el más grande de su tipo hasta la fecha.