Caro es una marca de bebida de grano tostado , un sustituto del café sin cafeína elaborado con cebada tostada , cebada malteada , achicoria y centeno . Es fabricado por Nestlé y se introdujo por primera vez en Alemania Occidental en 1954. Está disponible en toda Europa, así como en otros mercados, incluidos Nueva Zelanda y Australia . Se importa a los Estados Unidos con el nombre de Pero y se vende en España como Eko .
Caro está disponible en forma de polvo instantáneo o como Caro Extra en forma granulada. El nombre "Caro" hace referencia a la palabra alemana "Karo", el término que designa el palo de diamantes de la baraja de naipes , tal como se ve en forma estilizada en los logotipos de los productos utilizados en Alemania y Estados Unidos, y en el producto español hasta principios de 2000, cuando se rediseñó la marca.
La historia de la empresa se remonta a la época de Federico II , que impuso altos impuestos a los granos de café. El fundador de la empresa, Johann Heinrich Franck, encontró una alternativa al café en la achicoria, que se mezclaba con el grano y se tostaba. En 1828 se inició la producción en Vaihingen an der Enz y en 1868 se trasladó a Ludwigsburg debido a las mejores conexiones de transporte.
El café de grano Linde, que en algunas partes de Alemania todavía se conoce coloquialmente como Muckefuck, procede de la misma casa. Sin embargo, con él se asociaba la guerra y la posguerra. Por ello, en 1954 se buscó un nuevo nombre de marca para el café sucedáneo soluble, que se formó a partir de los componentes de la palabra extracto de sucedáneo de café (con una C en lugar de la K introductoria): Caro. [1]
En 2012, en la planta de Ludwigsburg trabajaban 114 trabajadores y se producían alrededor de 8.000 toneladas de café Caro, café de malta Kathreiner y café de grano Linde. [2]
Para la marca, la música característica de larga data en la publicidad fue una versión reescrita textualmente de la canción I like de Volker Lechtenbrink , quien también interpretó la canción publicitaria.
En junio de 2018, Nestlé anunció que cerraría la planta de Ludwigsburg a finales de 2018 y trasladaría la producción a Portugal. [3]
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