Carl Hieronimus Gustmeyer (9 de junio de 1701 - 28 de diciembre de 1756) fue un comerciante danés.
Gustmeyer nació en Stralsund , hijo de Georg Gustmeyer. No se sabe cuándo llegó a Dinamarca, pero obtuvo la ciudadanía de Copenhague en 1740. Su negocio maderero creció hasta convertirse en uno de los más grandes de la ciudad y también trabajó como corredor de bolsa. Era muy respetado por sus pares y fue elegido auditor del Kurantbanken y primer director de la Royal Iceland Company. [1]
El 3 de octubre de 1742, Gustmeyer se casó con Catharina Sprich (c. 1710–1773) en la iglesia de San Pedro de Copenhague. Ella continuó con la empresa comercial después de su muerte en 1756. Frederik Bargum se convirtió en socio de la empresa después de casarse con su hija. Bargum fundó Det guineiske Kompagni en 1765, pero tuvo que huir del país en 1774.
La casa comercial pasó a manos del hijo de Gustmeyer, Frederik Ludolf Gustmeyer (1752-1804), que se convirtió en miembro de la Grosserer-Societetet , una organización de mayoristas. Era propietario de la casa Gustmeyer en Ved Stranden 14, donde tenía una gran familia.