Caryota es un género de palmeras . A menudo se las conoce como palmeras cola de pez debido a la forma de sus hojas. Hay alrededor de 13 especies nativas de Asia (China, India, Indonesia, etc.), el norte de Australia y el Pacífico Sur . [1] Una de las especies más conocidas es Caryota urens , cuyas flores se utilizan para hacer un tipo de jaggery (un azúcar sin refinar) y también para hacer vino de palma . Caryota mitis es originaria de Indochina , pero se ha convertido en una especie introducida invasora en el estado estadounidense de Florida . También son una de las pocas Arecaceae con follaje bipinnado . Muchas crecen en áreas montañosas y están adaptadas a climas mediterráneos cálidos , así como a climas subtropicales y tropicales. [2]
Las palmas cola de pez contienen rafidios .
