Canavese ( en francés : Canavais ; en piamontés : Canavèis ) es una zona geográfica e histórica subalpina del noroeste de Italia que hoy se encuentra dentro de la ciudad metropolitana de Turín, en el Piamonte . Su ciudad principal es Ivrea y es famosa por sus castillos .
Limita al norte con el Valle de Aosta y al este con las provincias de Biella y Vercelli . Al sur y al oeste, los límites han variado con el tiempo, pero se podría decir que son los ríos Stura di Lanzo y Po . El valle del río Orco y la zona de Corio pertenecen al Canavese. Turín, sin embargo, queda completamente excluida.
Los principales centros, además de Ivrea, son Caluso , Chivasso , Cirié , Cuorgnè y Rivarolo Canavese .
Los primeros habitantes del Canavese fueron los Salassi , una tribu de raíces celto - ligurosas ; los romanos llegaron en el año 22 a. C.
Cuando cayó el Imperio Romano , el Canavese cayó bajo el dominio de Bizancio . Luego fue conquistado por los lombardos y más tarde por los francos .
Tras la muerte de Arduino, marqués de Ivrea y el primero en ostentar el título de rey de Italia (1015), los condes de Canavese, parte de la casa de Ivrea (que se proclamaban todos descendientes suyos), se repartieron el territorio. Así nacieron las grandes familias de Canavese: San Martino, Valperga, de Candia, Castellamonte y, más tarde, la familia Biandrate de Novara .
La Casa de Saboya inició su expansión política en Canavese en el siglo XIV, y el Municipio de Ivrea y los Condes de Canavese se convirtieron en sus súbditos.
En el siglo XVI, Canavese pasó a manos de Francia, luego de España y, finalmente, de nuevo de Francia. La derrota de Napoleón en 1814 hizo que Canavese volviera a estar bajo la Casa de Saboya.
En Canavese también se encuentran numerosos castillos de origen medieval, como los de Ivrea, Parella, Malgrà, Agliè y otros.
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