El Campeonato Irlandés de Hurling Senior de 1965 fue la 79.ª edición del campeonato irlandés de hurling desde su creación por la Asociación Atlética Gaélica en 1887. El campeonato comenzó el 25 de abril de 1965 y finalizó el 5 de septiembre de 1965.
Tipperary fue el campeón defensor y retuvo su título All-Ireland tras vencer a Wexford por 2-16 a 0-10 . Fue el cuarto campeonato All-Ireland del equipo en cinco años.
Un total de trece equipos disputaron el campeonato, el mismo número y composición de participantes que el campeonato anterior .
Primera ronda
Cuarto de final
Semifinales
Final
Cuartos de final
Semifinales
Final
Final