La Campaña del Renacimiento del Cordero fue fundada en 2004 por el rey Carlos III (en aquel entonces príncipe de Gales ) para defender el consumo de cordero (y no de cordero ) por parte de los británicos . El rey, cuyo plato favorito es el cordero, también tenía como objetivo apoyar a los ganaderos británicos de ovejas que luchaban por vender sus animales más viejos. [1] La Campaña del Renacimiento buscó crear una nueva definición específica para el cordero, que es que la carne tiene que ser rastreable hasta un origen en una granja particular donde el animal fue alimentado con forraje (en lugar de grano de alta concentración), de un animal mayor de dos años, y después del sacrificio ha sido envejecido durante dos semanas en la horca. El sitio web de la organización también mantenía listas de restaurantes que servían cordero, así como lugares para comprar la carne en el Reino Unido.
El Príncipe de Gales lanzó recientemente una cruzada para despertar el gusto de los británicos por el cordero, al que llama "mi plato favorito".