Calvados Roger Groult es un brandy de calvados producido [1] por la familia Groult en el Clos de la Hurvanière, situado en Saint-Cyr-du-Ronceray en Normandía (Francia), en el Pays d'Auge , conocido por sus sidras y Calvados . [2]
La familia Groult se trasladó al Clos de la Hurvanière en el siglo XVIII. Pierre Groult (1830-1918) empezó a destilar sidra alrededor de 1850. Pierre Groult amplió la producción comprando un alambique y construyendo una bodega . También empezó a embotellar el Calvados ; [3] anteriormente sólo se había vendido en barricas como era práctica común en ese momento. [3] Tras suceder a su padre, Leon Groult (1874-1923) construyó otra bodega de envejecimiento para satisfacer la creciente demanda. Roger Groult (1905-1988), hijo de Leon, amplió la destilería . En 1975 fundó la empresa pública "Calvados Roger Groult SA" para la producción y comercialización de calvados.
Una vez al frente de la bodega, el hijo de Roger, Jean-Pierre Groult (1946-2008), creó una empresa que le permitía comprar manzanas del barrio para aumentar su producción. En 1980 construyó las dos bodegas más grandes de la zona para almacenar y envejecer cantidades más importantes de calvados. Esto le permitió desarrollar las existencias de la empresa para la exportación y comenzar a comercializarlas a hoteles y restaurantes en el extranjero.
En 2008, Jean-Pierre Groult fue sucedido por su hijo Jean-Roger. [4] Jean-Roger Groult es miembro fundador de una nueva asociación de Calvados, Esprit Calvados. [5] Esprit Calvados es la asociación de cinco fincas familiares de Calvados en Pays d' Auge. [6]
Calvados Roger Groult SA sigue siendo una empresa familiar independiente . Emplea a ocho personas.