Cagnano Varano ( en Apulia : Cagnano ) es una ciudad y comuna de la provincia de Foggia, en la región de Apulia , en el sureste de Italia . Ocupa una posición dominante sobre el lago de Varano y forma parte del Parque Nacional de Gargano . La economía se basa principalmente en la agricultura, la pesca y el turismo.
Entre los lugares de interés se encuentra la gruta cárstica de San Michele, frecuentada desde la Edad de Piedra y que actualmente está consagrada como capilla católica romana.