40°25′43.1″N 3°42′7.4″O / 40.428639, -3.702056
El Café Comercial es un café ubicado en la Glorieta de Bilbao en el centro de Madrid , España . Es uno de los cafés más antiguos de la ciudad, fundado el 21 de marzo de 1887 en la era de la Restauración borbónica en España . [1] Fue un centro de tertulias literarias en el período posterior a la Guerra Civil Española . Un remanente de la época dorada de Madrid, también fue uno de los primeros cafés de Madrid en emplear mujeres entre quienes atendían las mesas. [2]
El café tiene dos entradas, una de ellas una puerta giratoria que da a la Glorieta de Bilbao. Grandes ventanales permiten ver el café desde la calle y viceversa. Hay dos plantas; la planta superior alberga un club de ajedrez , el Club de Ajedrez Café Comercial , y siempre hay tableros de ajedrez disponibles allí. El café también tiene un bar completo en cada planta. La configuración actual refleja una remodelación importante en 1953. [2] El café es famoso por su chocolate caliente con churros y sus picatostes (un tipo de pan frito).
El Café Comercial abrió sus puertas por primera vez el 21 de marzo de 1887, según la licencia otorgada a don Antonio Gómez Fernández. [3] La Glorieta de Bilbao contaba entonces con los famosos Pozos de la Nieve , que almacenaban la nieve de la Sierra de Guadarrama en la propiedad de Paulo Chaquías. El café que allí se servía era muy elogiado en la época. Marcial Guareño compuso un chotis cuya letra decía, en parte:
Las reuniones de negocios de la época dieron nombre al café. El café está fuertemente asociado con los círculos intelectuales del Regeneracionismo que esperaban reformar España después de su derrota de 1898 en la guerra contra los Estados Unidos .
El café pasó a manos de la familia Contreras en 1909 y continuó siendo una famosa institución madrileña. Don Antonio Contreras era natural de La Habana . Se dice que durante la Guerra Civil Española el café fue tomado por sus propios empleados. [2] Después de la guerra, fue frecuentado por los periodistas de Arriba , el órgano oficial del Movimiento Nacional y más tarde de la España franquista .