Burgeranch , también conocida como Burger Ranch , ( en hebreo : בורגראנץ' ) es una cadena de comida rápida israelí . En 2010, la cadena Burgeranch incluía 107 restaurantes con más de 1500 empleados, compitiendo principalmente con McDonald's Israel [2] y Burger King Israel . En octubre de 2014 había 79 restaurantes en el sistema y en 2022 había 64, según el sitio web de la empresa. [3]
El primer Burgeranch en Israel abrió en 1972 en la calle Ben Yehuda en Tel Aviv por Barry Scop y Ron Lapid. Un artículo en el Jerusalem Post afirmó que la cadena tenía orígenes en Sudáfrica . [4] En 1978, abrió un segundo restaurante en la calle Ibn Gvirol . Dos sucursales más abrieron en 1979 en Ramat Hasharon y Dizengoff Center . Para 1993, cuando McDonald's entró en el mercado israelí, Burgeranch era la cadena de restaurantes más grande de Israel, con 49 restaurantes.
En 1997, Paz Oil Company Ltd adquirió el 74 por ciento de Burgeranch. A finales de 2001, Paz completó la adquisición y se convirtió en el propietario del 100 por ciento de la cadena. Se abrieron nuevas sucursales de Burgeranch en las gasolineras de Paz. En 2006, Paz vendió la cadena al empresario israelí Yossi Hoshinski. A principios de 2008, Hoshinshki murió de un ataque cardíaco y la empresa se declaró en quiebra. En 2008, Orgad Holdings compró Burgeranch por más de 20 millones de NIS.
Un académico relacionó el ascenso de Burgerranch, junto con Burger King y McDonalds , con la americanización de la sociedad israelí. [5]
En 1992, cuando Burger King entró en el mercado israelí, discutió un acuerdo con Burgeranch, pero las conversaciones fracasaron. Burger King Israel abrió más de 50 restaurantes. Burgeranch intentó adquirir Burger King en Israel, pero las leyes de monopolio lo bloquearon. En 2005, después de que Burger King se declarara en quiebra (siguiendo el ejemplo de una serie de otras empresas con sede en Estados Unidos, como Starbucks , Wendy's y Dunkin' Donuts , que habían luchado por tener éxito en el mercado israelí [4] ), fue comprada por Orgad Holdings.
En 2010, Orgad Holdings anunció que cambiaría el nombre de Burger King Israel a Burgeranch. En el momento en que se fusionaron las dos cadenas, había 55 Burgeranches y 52 Burger King, lo que dio lugar a 107 Burgeranches. [6]
En noviembre de 2014, se informó que un grupo de inversores (entre ellos Yair Hasson, el primer franquiciador israelí de Burger King) estaba en conversaciones para comprar 51 de los 72 locales de Burgeranch que había en ese momento para convertirlos en Burger Kings. Los 21 locales restantes se cerrarían. La venta propuesta fracasó y Burger King se relanzó en Israel, sin vínculos con Burgeranch, en diciembre de 2015. [7]
En octubre de 2011 se anunció que Burgeranch había superado la oferta de McDonald's por las dos ubicaciones principales en el Aeropuerto Ben Gurion . Debido a la gran afluencia de personas a través del aeropuerto, se estima que estas ubicaciones tienen $ 8 millones al año en ventas, o aproximadamente cuatro veces el alquiler de $ 2.2 millones para estas ubicaciones. En octubre de 2019, Burger Ranch cerró en el aeropuerto Ben Gurion. Los informes dicen que será reemplazado por McDonald's. [8]
Alrededor de dos tercios de los restaurantes Burgeranch ofrecen alimentos totalmente kosher , el resto no. [9] Esto se debe principalmente a razones comerciales, porque los restaurantes kosher certificados deben cerrar los sábados y los días festivos judíos. [9] Esto también ocurre porque a un restaurante no se le permite ofrecer alimentos kosher y no kosher. [9]
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