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Budino

Budino es un plato italiano dulce, generalmente rico y cremoso como una natilla o un pudín . Al igual que la palabra inglesa "pudding", "budino" originalmente se refería a un tipo de salchicha medieval. [1] Budino es la palabra italiana para natillas o pudín . [2] Se puede espesar con maicena o galletas para que se parezca más a un soufflé o ganache , y se puede salsar con varios sabores, incluidos chocolate , caramelo , manzana y caramelo . [3]

Referencias

  1. ^ Gil Marcas (25 de agosto de 2010). Enciclopedia de comida judía . Houghton Mifflin Harcourt . pag. 77.ISBN​ 978-0-470-39130-3.
  2. ^ Joanne Weir; Penina Meisels (fotógrafa) (2004). Weir Cooking in the City: más de 125 recetas e ideas inspiradoras para un entretenimiento relajado . Simón y Schuster . pag. 266.ISBN​ 978-0-7432-4663-7.
  3. ^ Danyelle Freeman. Pruebe esto: viajar por el mundo sin levantarse de la mesa . HarperCollins . ISBN 978-0-06-209217-5.