Budino es unpostreitaliano , generalmente rico y cremoso como unanatillaoun pudín. Al igual que la palabra inglesa 'pudding', budino originalmente se refería a un tipo de salchicha medieval.[1] Budino es lapalabraitaliananatillaopudín.[2]Se puede espesar con almidón de maíz o galletas para que se parezca más a unsufléoganache, y se puede aderezar con varios sabores, incluidoschocolate,caramelo,manzanaycaramelo.[3]
