El tomate Brandywine es una variedad tradicional de tomate , con hojas grandes parecidas a las de una patata y frutos grandes de color rosa con forma de filete de ternera . Se considera popularmente uno de los más sabrosos que existen.
La planta de tomate Brandywine tiene un follaje inusual en forma de hoja de patata , con hojas lisas, ovaladas y puntiagudas. Su fruto, del tamaño de un sándwich, puede crecer hasta 1,5 libras (0,7 kg) y se ha descrito como de "gran sabor a tomate", [1] compensado por una acidez atractiva. Tiene forma de tomate bistec , pulpa de color rojo y morado oscuro mezclados, y puede tener hombros verdes cerca del tallo incluso cuando está completamente maduro.
La planta se cultiva intensamente a pesar de que el fruto necesita entre 80 y 100 días para alcanzar la madurez, lo que la convierte en una de las variedades de tomate común de maduración más lenta, y el rendimiento del cultivar es relativamente bajo.
Debido a la proliferación de muchas variedades mal identificadas, el Brandywine a veces se etiqueta como Brandywine (Sudduth's) . [2]
Los orígenes de la variedad Brandywine siguen siendo poco claros. [2] La empresa Burpee Seed informa que la incluía en su catálogo desde 1886, y hay referencias a ella más antiguas. [1] Aunque a menudo se dice que es de origen Amish , no hay pruebas que lo respalden. [2]