Bourgogne des Flandres es una cerveza belga elaborada por la cervecería Timmermans en Itterbeek en el municipio de Dilbeek que se encuentra en el Brabante Flamenco . [1]
Historia
La Bourgogne des Flandres existe desde 1911. En ese entonces, la elaboraba la familia Van Houtryve. En 1957, la elaboró la cervecería Verhaeghe , que más tarde produciría la Duchesse de Bourgogne . Desde principios de los años 90, la Bourgogne des Flandres la elabora la cervecería Timmermans , que forma parte del grupo cervecero John Martin . [2]
Cervezas
- Bourgogne des Flandres Brune es un tipo especial de cerveza marrón formada por fermentación mixta combinando una selección de lambic mixta (fermentación espontánea) y una cerveza marrón de alta fermentación y envejecida en barricas de roble. En 2009, fue galardonada con 3 estrellas por el Superior Taste Award del International Taste & Quality Institute , y en 2012 ganó la medalla de bronce en el Brussels Beer Challenge en la categoría de Red Ale: Old Red (Flanders Red Ale) [ cita requerida ]
- Bourgogne des Flandres Blonde es una cerveza ligera que se forma con alta fermentación y tiene un fuerte amargor, midiendo un 6% de alcohol por volumen. [3]
Referencias
- ^ Cerveza mundial . Dorling Kindersley Limited. 17 de octubre de 2013. pp. 95. ISBN 978-1-4093-5321-8.
- ^ Michael Jackson (2006). Grandes bières de Belgique (en francés). Lannoo Uitgeverij. págs. 203-204. ISBN 978-90-209-6597-1.
- ^ Bernard Dubrulle (2009). Petit Futé Bières Belges (en francés). Petit Futé. pag. 45.ISBN 978-2-7469-2108-5.
Enlaces externos
- Borgoña de Flandes Brune/Bruin
- (en inglés) - Bourgogne des Flandres – Cerveza belga en BeerTourism.com
- Borgoña de Flandes
