Venhue es un restaurante de alta cocina ubicado en el barrio East Village de Alphabet City . [1] .
Después de una apertura suave a principios de octubre de 2023 [2] , el restaurante abrió oficialmente el 25 de octubre de 2023.
La experiencia gastronómica se centra en presentaciones teatrales, emplatados poco convencionales y una irreverencia lúdica hacia la alta cocina. Se utiliza inteligencia artificial para mejorar tanto la preparación del menú como la estética del restaurante [3] [4] .
Algunos ejemplos del enfoque poco ortodoxo del restaurante para una buena comida incluyen el uso de un tobogán de juguete para verter salsa en los platos de los invitados durante el servicio à la russe y el servicio de vinos finos en copas de vino del tamaño de una casa de muñecas [5].
