Stock es una editorial francesa , filial de Hachette Livre , que a su vez forma parte del Grupo Lagardère .
Fue fundada en el siglo XVIII por André Cailleau, a quien sucedió en 1753 Nicolas-Bonaventure Duchesne, que publicó Voltaire y Rousseau . A principios del siglo XIX, la editorial se llamaba "Au Temple du goût". A mediados de siglo cambió de manos y acabó siendo adquirida por Pierre-Victor Stock, que la dirigió de 1877 a 1921 y le dio su nombre actual.
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Durante el caso Dreyfus , Stock publicó numerosos ensayos sobre el tema, entre ellos Lettres d'un inocente , del propio Dreyfus . En sus memorias Mémorandum d'un éditeur , Pierre-Victor Stock estimó que Stock había publicado alrededor de 150 obras relacionadas con el caso Dreyfus.
A principios del siglo XX, Stock atravesó dificultades jurídicas y financieras. En 1921, Maurice Delamain y Jacques Chardonne se hicieron cargo de la empresa y la rebautizaron como "Stock, Delamain et Boutelleau". En 1961, Delamain y Chardonne vendieron Stock a Hachette .
Desde mediados del siglo XX, Stock se ha especializado en literatura extranjera y no ficción.