Pan dulce con frutas y especias
Los bollos de frutas son un tipo de pan dulce elaborado con fruta , cáscara de fruta , especias y, a veces, nueces . Son una tradición en Gran Bretaña y en las antiguas colonias británicas, incluidas Jamaica, Australia, [1] Singapur [2] e India. [3] Se elaboran con fruta y cáscara de fruta y son similares a los bollos Bath , que se espolvorean y se cocinan con semillas de azúcar. [4] Una variedad es el bollo de grosella . [5]
Véase también
Referencias
- ^ Jessica Johnston (16 de marzo de 2005). "Es una locura". Archivado desde el original el 7 de agosto de 2011.
- ^ Betty Saw (3 de marzo de 2001). "Uso de mejorador de pan". New Straits Times . Archivado desde el original el 2 de noviembre de 2012.
- ^ "La fecha de caducidad de los alimentos es la fecha de vencimiento". The Indian Express . 2 de julio de 2009.
- ^ YG Tharakan (2005). Una guía sobre alimentos y bebidas. McGraw-Hill Education (India). ISBN 9780070583337– a través de Google Books.
- ↑ I Williamson (1862). La práctica de la cocina y la pastelería (5.ª ed.). Edimburgo: Thomas Constable. pág. 173 – vía Google Books.
