Bob Mathouser (15 de marzo de 1926 - 15 de noviembre de 1980) fue un piloto de carreras estadounidense.
Nacido en Omaha, Nebraska , Mathouser murió en Los Ángeles, California . Participó en la serie USAC Championship Car , compitiendo en las temporadas 1961-1966, con 30 largadas en su carrera, incluyendo las 500 Millas de Indianápolis de 1964. Terminó entre los diez primeros 4 veces, con su mejor resultado en la sexta posición en 1964 en Langhorne.