La familia Blanchet fue una extensa familia de fabricantes de clavecines franceses desde finales del siglo XVII hasta mediados del siglo XIX, momento en el que ya se habían convertido en fabricantes de pianos .
Nicolas Blanchet I (c.1660 - 1731) nació en Reims y en 1686 vivía en París , donde pasó el resto de su vida. Se convirtió en maestro luthier en 1689. Hubo un luthier anterior con el mismo nombre que trabajó en París a principios del siglo XVII, pero no se sabe si ambos estaban relacionados.
François-Étienne Blanchet I (c.1695 - 1761) fue el segundo hijo de Nicolas Blanchet I y lo siguió en su oficio, convirtiéndose en socio de pleno derecho en 1722. Vivió toda su vida en París, al igual que todos sus descendientes. Se casó con Elisabeth Gobin en 1727 y tuvieron dos hijos. François Couperin poseía un gran clavicémbalo de Blanchet; los instrumentos fabricados por la familia Blanchet eran de gran calidad, muy demandados y se vendían a precios elevados. Al igual que la familia Goermans , la familia Blanchet realizó muchas modificaciones (es decir, ampliaciones de la gama y otras adaptaciones modernas) de instrumentos flamencos del siglo XVII , especialmente los de la familia Ruckers . Los clavicémbalos Ruckers eran muy apreciados en Francia en esa época, hasta tal punto que en algunos instrumentos "Ruckers" solo la tabla sonora era original, o nada en absoluto.
Elisabeth-Antoinette Blanchet (1729 - 1815) era hija de François-Étienne Blanchet I y se casó con Armand-Louis Couperin en 1752.
François-Étienne Blanchet II (c.1730 - 1766) fue hijo de François-Étienne Blanchet I y, al igual que él, se convirtió en fabricante de clavecines, aprendiendo de su padre. Pascal Taskin se convirtió en su aprendiz y se hizo cargo de su taller después de su temprana muerte. La familia Blanchet se asoció con la corte francesa en la década de 1740 y se convirtió en facteur des clavessins du Roi (fabricantes de clavecines del Rey) en la década de 1750. Continuaron fabricando clavecines hasta la década de 1790, al mismo tiempo que fabricaban fortepianos ( Claude-Bénigne Balbastre poseía uno fabricado en 1763 ).
Armand-François-Nicolas Blanchet (1763 - 1818) era hijo de François-Étienne Blanchet II y fue criado y entrenado por Pascal Taskin después de la temprana muerte de su padre. Dejó un libro de texto de instrucción titulado Méthode abrégée pour Accorder le clavecin et le piano (París, 1797-1800).
Nicolas Blanchet II era hijo de Armand-François-Nicolas Blanchet y se hizo cargo del negocio familiar en 1818. Johannes Roller, un fabricante de pianos alemán , se convirtió en socio de la empresa hasta su jubilación en 1851. Su primer piano vertical se fabricó en 1827 y lideraron la producción de pianos verticales de alta calidad después de diseñar un modelo mejorado en 1830. El hijo de Nicolas, PAC Blanchet, sucedió al negocio familiar en 1855.