39°12′52″N 8°59′11″E / 39.2143138°N 8.9862801°E / 39.2143138; 8.9862801
Birra Ichnusa , o simplemente Ichnusa , es una marca de cerveza de elaboración sarda , que se elabora en Assemini , una ciudad cercana a la capital sarda, Cagliari .
Lleva el nombre del antiguo nombre latinizado de Cerdeña, Hyknusa . [1]
Birra Ichnusa es una cerveza rubia (4,7% ABV) con sabor a lúpulo . [2]
Fundada en 1912, Birra Ichnusa Special es una lager con un 5,6% e Ichnusa Cruda una lager no pasteurizada con un 4,9% de alc. La temperatura de servicio para todos ellos es de 3 °C. También está disponible una 'Ichnusa Non Filtrata' (5,0% ABV) estilo Zwickel , sin filtrar. [2]
Birra Ichnusa se fundó en Cagliari en 1912. En 1967, la cervecería finalmente se trasladó a Assemini. En 1981 se elaboraron más de 400.000 hl de cerveza. [3] Desde 1986 Birra Ichnusa es propiedad de Heineken . [4]