Birk Engstrøm (nacido el 24 de marzo de 1950) es un exdelantero del fútbol noruego .
Primero jugó en el Ålgård FK , pero jugó principalmente en el Bryne , sobre todo en la Premier League noruega entre 1976 y 1983.
Fue seleccionado una vez para la selección de Noruega , en 1977.