La boutique automatizada de caviar de Beverly Hills vende caviar , [1] caracoles [2] y trufas en máquinas expendedoras . [3] [4]
En 2013, las máquinas comenzaron a funcionar en tres ubicaciones: Westfield Century City , Westfield Topanga y Hollywood and Highland Center . [5] Los propietarios atribuyen a su hija el haber tenido la idea cuando estaban comprando una magdalena en una máquina expendedora. [6] La cobertura de la colocación de las máquinas incluyó los comentarios "Estoy seguro de que, muy pronto, podrás comprar anillos de compromiso, tiaras, abrigos de visón y corpiños de cuero en medio de todo el entusiasmo del centro comercial, pero sin la interrupción de algún obsequioso asistente de tienda", de CNet, [7] y un analista de marketing que afirmó que la idea era simplemente generar expectación. [5]
Las máquinas ofrecen una selección de caviar en diferentes tamaños que van desde 40 gramos (1,5 onzas) a 400 gramos (un poco menos de una libra). El precio del caviar varía desde $30 la onza para el caviar negro americano hasta $500 la onza para el caviar Beluga del río Imperial, así como caviar vegano y caviar de salmonete seco (popular en la cocina argelina, francesa, jordana, española y tunecina). Además del caviar, las máquinas ofrecen blinis , caracoles, sales aromatizadas y trufas italianas. [8] La máquina fue construida en España. [9] La máquina tiene capacidad para alrededor de $50,000 en productos con temperatura controlada. [10] [11] Después de ser dispensado, el producto tarda unos 30 minutos en descongelarse, pero puede permanecer frío hasta 3 horas en una caja aislada. [12]